Mousse de abacate - why not?

No post anterior falamos sobre os benefícios de consumir abacate e como poderíamos incluir este alimento na nossa alimentação. Hoje resolvemos trazer a nossa receita de mousse de abacate. Certo é que consumimos mousse de chocolate, de manga, de morango e por aí fora. Porque não dar uma oportunidade ao abacate? Vamos lá à receita? 

Mousse de abacate

Ingredientes:
- 1/2 abacate;

- 150 ml de uma bebida vegetal à escolha (podem optar por aveia, arroz, amêndoa, entre outras);

- 1 c.chá de manteiga de amendoim, amêndoa ou caju;

- 1 c.chá cacau magro em pó.

Modo de preparação:

- Colocar todos os ingredientes numa liquidificadora ou num copo grande e triturar com a varinha mágica. A nossa mousse está pronta a consumir, muito simples e rápido.

Topping (algumas sugestões):

- Pepitas de cacau cru;

- Granola caseira (temos um post de como a confecionar em casa aqui no blog);

- Lascas de coco.

O resultado final fica mais ou menos deste género (imagem retirada do nosso amigo Google)

Esta receita é ótima como lanche, ceia ou até mesmo quando nos apetece aquele doce.

São fãs de abacate? Já conheciam esta receita? Não ficaram curiosos? E que tal experimentar? Deixem na caixa de comentários o vosso feedback :)

I. e A.

Abacate - O alimento do momento

Ainda está para nascer o dia que vamos adorar abacate. Esse dia irá chegar (pelo menos queríamos que chegasse) pois sabemos que apresenta inúmeros benefícios para a saúde. E também, convenhamos, existem receitas deliciosas que podem ser confecionadas com este alimento para além do guacamole.

Benefícios nutricionais do abacate

O abacate é um fruto muito nutritivo, com grande qualidade nutricional e é rico em ómega-3, considerado uma gordura saudável, que contribui para a melhoria da capacidade de memorização, visto este composto estimular a circulação sanguínea e aumentar a capacidade de concentração. 

No que toca à sua composição nutricional, apresenta por cada 100g, 160 Kcal, 16, 7 g de gordura, 8,5 g de hidratos de carbono e cerca de 2 g de proteína (Fatsecret Portugal). É rico em vitaminas, minerais, proteínas, carotenóides e fibras, dos quais se destacam os antioxidantes, o magnésio e o ácido fólico. Para além disso, o seu elevado teor de lípidos confere a este fruto o poder de auxiliar na prevenção de doenças cardiovasculares. Os abacates apresentam ainda um alto teor em potássio, representando uma porção de 100 gramas,14% da RDA deste micronutriente, em comparação com 10% em bananas, considerada uma fruta rica em potássio. 

Em termos de evidência científica, numerosos estudos mostram atualmente que o abacate pode melhorar os fatores de risco associados à doença cardíaca, tais como colesterol total, LDL e HDL, bem como triglicerídeos no sangue.

Com o abacate é possível elaborar diversas receitas, tais como:

Entradas/ aperitivos:

- Guacamole: pasta de abacate com tomate, cebola, alho, limão e pimenta; 


- Salada de abacate com camarão: salada feita com abacate, camarão, tomate, cebola, abóbora, alho, limão, azeite, vinagre balsâmico, coentro, hortelã, rúcula, sal e pimenta;

- Colocado barrado em tostas: pasta feita com abacate, limão, salsa, sal e pimenta servidos sobre torradas. 

Molhos:
- Molho de abacate para salada: creme de abacate, iogurte, cebolinha, alho, azeite, sal e pimenta

- Maionese de abacate: pasta de abacate, alho, Limão e manjericão; 



Pratos principais:
- Fettuccine picante de abacate: fettuccine servido com molho feito com abacate, ricota, alho, cebola, limão, azeite, pimenta, sal, nozes e salsa; 

- Abacate recheado com puré de grão-de-bico: pasta feita com grão de bico, tomilho, alho, iogurte, limão e tomate servidos sobre o abacate cortado no meio e sem caroço;

- Introduzido numa pizza;  



Sobremesas:
- Gelado de abacate: leite condensado, abacate, limão e açúcar; 

- Gelatina de abacate: gelatina sem sabor, abacate, limão e açúcar;

- Bolo de abacate: abacate, ovo, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó.



Batidos/ Smoothies: 

Para quem prefere consumir um batido ou smoothie de abacate, a este podemos adicionar uma série de alimentos como, por exemplo, aveia, fruta (laranja, kiwi, banana, morango, manga), beterraba, gengibre, canela, iogurte grego, chia, amêndoas, chá verde, leite de côco.

Tudo de depende do gosto e da imaginação de cada um.  

A nossa sugestão: 1 abacate, 1 copo de leite de côco, 1 colher sopa de polpa de açaí ou frutos vermelhos congelados, meia banana. 
(Acreditem, isto é delicioso! :) )



E vocês são fãs de abacate? Não ficaram curiosos para experimentar algumas destas sugestões? Deixem na caixa de comentários o vosso feedback :)


I. e A.

Miss Baby Roll da L'Oréal

Quem é que ainda não ouviu falar da máscara Miss Baby Roll, da L'Oréal? É a máscara de pestanas do momento e, que está a dar que falar em todas as redes sociais. 

Na minha opinião, todo o marketing em volta deste produto está bem concebido, desde a sua embalagem, aos tons pastel utilizados que nos remetem para os anos 50. 

Sabemos que a tendência utilizada das pestanas coloridas, está de volta. A marca aproveitou esse facto e concebeu esta máscara nos seguintes tons: Black, Bright Teal, Sweet Lilac, Indigo Gum e Black Waterproof (penso que esta à prova de água ainda não existe em Portugal). 

Depois de muito pesquisar e ler várias opiniões positivas de algumas opinion makers acerca desta máscara, resolvi que estava na altura de adquiri-la. 

Pode-se dizer que sou fã de algumas das máscaras da L'Oréal mas, o que me chamou a atenção nesta especificamente foi a escova/aplicador em espiral. Não poderia ter ficado mais feliz com esta "inovação", sinto que não tenho de estar a fazer todos aqueles movimentos e piscar os olhos para distribuir bem a máscara. Facilita-me imenso na aplicação e deixa as pestanas curvadas desde a raiz até as pontas, longas e com mega volume. Outro ponto a seu favor é o facto de secar super rápido. Podemos aplicar várias camadas até se obter o efeito desejado (normalmente coloco apenas uma).

Aplicada uma camada de máscara Miss Baby Roll, da L'Óreal

Sem qualquer tipo de maquilhagem

No entanto, depois de utilizar durante umas semanas seguidas posso dizer que, em termos de qualidade, do meu ponto de vista, não é das melhores da marca. A primeira aplicação fica espetacular, no entanto ao longo do dia sinto que começa a transferir e acaba por borratar um pouco. Porém, no seu geral, a máscara Miss Baby Roll cumpre com o prometido e gostei do seu efeito. 

Em termos de relação qualidade/preço, acho que é boa compra (só precisava de aperfeiçoar a sua fórmula para não transferir). 

Se tal como eu, não gostam de perder muito tempo a fazer aqueles movimentos típicos de quem coloca máscara de pestanas, esta é a ideal acreditem. 

Podem encontrar este produto em todos os hipermercados, na Pluricosmética (aproveitem as promoções que eles têm feito nos últimos dias - Leve 2 pague 1), na Maquillalia ou na Primor (se costumam comprar online, aconselho a pesquisarem nestes dois sites. Encontram o produto por metade do preço do que compram nos hipermercados).

Quem já utilizou esta máscara o que acha? Contem tudo na caixa de comentários e podem deixar sugestões de novas máscaras para testarmos.

Espero que tenham gostado e tenha ajudado!

Aproveitei a promoção da Pluricosmética e trouxe duas pelo valor de uma :)

I.

5 livros sobre alimentação - Leituras a colocar em dia!

"Era uma vez duas raparigas que adoravam ler livros sobre alimentação - uma delas pelo prazer que sente pelos alimentos e a outra... a outra bem por tudo, pois trabalha com alimentos diariamente. Assim, um belo dia decidiram partilhar as suas sugestões literárias sobre este tema, de forma a outras pessoas conseguirem desfrutar do poder das leituras, tal como elas."

Fim

Estamos a brincar - sem mais demoras, espreitem algumas das sugestões:

- Probióticos: A Solução, de Michelle Cook

Gosto de livros que me transmitam confiança quando os leio, no sentido de saber que as informações que fazem ou que refutam são baseadas em evidência científica. Quem gosta de ter uma vida o mais saudável e equilibrada possível?

Sinopse do livro: Os probióticos são organismos vivos, presentes em alimentos como iogurtes, batidos, chás e gelados, que, quando ingeridos em doses adequadas, trazem benefícios evidentes à nossa saúde.Estes alimentos são conhecidos principalmente por melhorarem o bem-estar intestinal, mas, de acordo com os estudos científicos mais recentes, os seus efeitos benéficos estendem-se a muitos problemas de saúde: das alergias à artrite, passando pela depressão e pela obesidade, pela diabetes e infeções, ou até mesmo pelo cancro. Escrito pela Drª. Michelle Schoffro Cook, especialista em nutrição, resume os resultados mais importantes das investigações sobre os probióticos e o seu poder curativo, mostrando ainda como poderá utilizá-los no seu dia a dia, através de uma abordagem prática e fácil de acompanhar.

Lojas que tenho conhecimento acerca da sua existência (Fnac; Bertrand; Wook)

- O que faz bem e o que faz mal, de Magda Roma

Sinopse do livro: A alimentação está em constante mudança, mas é importante que tenhamos uma fonte de informação fidedigna que nos permita fazer escolhas conscientes, acertadas e saudáveis. A nutricionista Magda Roma, tendo por base estudos científicos e a sua prática clínica, analisa os principais benefícios e desvantagens dos alimentos que consumimos. 

Lojas que tenho conhecimento acerca da sua existência (Fnac, Bertrand, Wook, Livraria Leitura)

- Saber comer, de Michael Pollan

Sinopse do livro: Escrito por Michael Pollan, professor na Universidade de Berkeley, um dos jornalistas científicos mais premiados deste século, este livro remete para os nossos hábitos alimentares. Em "Saber Comer", o autor ajuda os leitores a escolher a comida que devemos pôr no prato (do seu ponto de vista, claro) pois refere sentir-se confuso com tantas informações contraditórias. Um dos exemplos que descreve no seu livro é o dos cereais que alteram a cor do leite. Sabem porquê? Porque estão repletos de hidratos de carbono refinados e de aditivos químicos.

Lojas que tenho conhecimento acerca da sua existência (Fnac, Bertrand, Wook, Livraria Leitura) 

- Comer bem é o melhor remédio, de Alexandra Bento

Sinopse do livro: Escrito pela Ex.ª Senhora Bastonária da Ordem dos Nutricionistas, que tão bem representa a minha profissão, este livro inclui receitas com a participação do Chef Hélio Loureiro. 

Apresenta a relação entre certos alimentos e as doenças que mais afetam os Portugueses, assim como os alimentos mais e menos recomendados. Depois, passando da teoria à prática, apresenta um diário alimentar para preencher e mais de 40 receitas, permitindo organizar uma semana de refeições de forma equilibrada.

Nos sites das livrarias, assim como no próprio livro, podem encontrar o diário alimentar para preencherem.

Lojas que tenho conhecimento acerca da sua existência (Fnac, Bertrand, Wook, Livraria Leitura)

- Mudanças e Atitudes de Uma Nutricionista

Sinopse do livro: Este livro desperta-me imensa curiosidade. Seria uma das minhas próximas compras literárias!

Segundo Ana Ruas de Melo: 

"Numa altura em que tanto se escreve sobre alimentação, emagrecimento e receitas alternativas sinto que, como nutricionista, também o devo fazer, ainda que de uma perspetiva diferente. Neste livro não vai encontrar uma dieta específica para emagrecer, que as há tantas. Em vez disso pretendo descrever, de forma sincera, descontraída e com humor, as mudanças pelas quais passei até aos dias de hoje. Nem sempre fiz escolhas alimentares saudáveis, nem sempre inventei receitas “de comer e chorar por mais” e nem sempre me apeteceu calçar os ténis e combater o sedentarismo. O meu objetivo é mostrar que o processo de mudança não tem, nem deve, ser igual para todos. É fundamental que seja adaptado em função dos hábitos e preferências que, naturalmente, diferem de pessoa para pessoa. Como nutricionista acredito que precisamos de mais humanidade, de nos colocarmos no lugar dos outros, de estarmos acessíveis aos que nos procuram. A atitude é o primeiro passo para qualquer mudança."

Lojas que tenho conhecimento acerca da sua existência (Fnac, Bertrand, Wook) 

Quase todos estes livros encontram-se com 10% de desconto na Wook (em todas as fotos podem aceder aos links diretos para a compra dos respetivos livros).

Então, algum vos despertou interesse? Digam na caixa dos comentários! ;)

Boas leituras,

A.

Isto não é só comer, treinar importa... e muito!

Não escondemos que gostamos de fazer roteiros gastronómicos. Talvez não o dizemos muitas vezes porque temos receio que julguem que não temos uma alimentação equilibrada [isto porque nem sempre comemos fora de casa alimentos tipicamente saudáveis do ponto de vista nutricional]. No entanto, tentamos levar sempre um estilo de vida balanceado, pois para além da alimentação, praticamos bastante exercício físico. 

Mas... como funciona isto no nosso dia-a-dia?

Aqueles posts do Instagram do "run baby, run", do "do it for youself" ou "make yourself proud" são muito motivacionais mas a verdade é que nós treinamos mesmo. Ambas temos corpos e metabolismos diferentes, mas a verdade é que graças ao esforço de cada uma e com a ajuda de um personal trainer, que nos acompanha 2 vezes por semana e nos organiza um treino personalizado, conseguimos atingir de forma mais rápida os nossos objetivos pessoais. Para além destes treinos personalizados, treinamos sozinhas fazendo um total de 4 a 5 treinos por semana. 

Nas férias conseguíamos conciliar horários e treinar juntas o que é sempre bom (pois nem sempre estamos motivadas e assim sempre que uma desmotiva a outra está lá para incentivar).

Então e agora que as férias acabaram e o stress típico do trabalho voltou? 

Com as nossas rotinas profissionais tem sido impossível conseguir realizar todos os treinos que queremos ou a que estávamos habituadas. Quem treina por gosto sabe que quando isto acontece ficamos numa espécie de "ressaca do exercício físico" - sim porque, por norma, o fim de semana passam a ser dias de descanso e tudo o que menos nos apetece fazer é ir para o ginásio nos nossos únicos dias livres. No entanto, aproveitamos assim os dias melhores para sair das quatro paredes e ir fazer umas caminhadas ou correr ao ar livre. 

Juntando assim o útil ao agradável - ar livre, exercício físico e síntese de vitamina D (e também por a conversa em dia) - tentamos não descurar esta prática das nossas vidas.

O que mais poderíamos pedir? Depois disto como é fim de semana, estamos prontas para o almoço de família e ir aproveitar o resto do dia a descansar.

Quem também não prescinde do seu tempo para praticar um pouco de exercício físico? Vamos fazer um esforço para ter um estilo de vida saudável busy people? Que tal começar com umas caminhadas? ;)

I. e A.

Tendências Outono/Inverno - Sporty chic style

Parece que o Outono finalmente chegou! How amazing is that?

Convenhamos que, por muito que gostemos do tempo quente e dos nossos longos passeios na praia, já sentimos saudades das roupas quentes e estilosas (nós pelo menos sentimos).

Hoje decidimos dar-vos a conhecer as novas coleções mas baseadas nos nossos gostos pessoais.

Assim, apresentamos de seguida as nossas escolhas no que toca à tendência sporty chic - uma das grandes tendências desta estação. Mostra-se como sendo um estilo formal mas com um toque desportivo, conjugados na mesma peça.  Podem tornar o look mais sofisticado utilizando uns sapatos de salto alto, umas sabrinas ou mocassins, ou em algo mais descontraído colocando umas sapatilhas. Esta tendência é sinónimo de estilo e conforto e está disponível em várias lojas. Deixamos aqui algumas ideias que podem ser do vosso agrado.

Parkas


São essenciais num guarda-roupa! São super confortáveis, bem quentinhos e adequam-se totalmente a esta tendência.

Zara (ver aqui)

Parka com forro de pêlo extraível (ver aqui)

Calças e macacões

A mistura entre o sporty e o chic reflete-se em peso neste tipo de calças para esta nova estação. Podem encontrar em várias lojas as calças com as faixas de cor laterais, muito confortáveis e descontraídas. O mesmo acontece com os macacões - podem adaptá-los ao estilo que quiserem transmitir, dependendo do tipo de calçado e de mala que conjugarem .

Estas peçam ficam bem num look mais sporty, assim como num mais arranjado e "clean". Caso estejam habituadas a calças mais "skinny" ou mesmo "mom fit" experimentem pois vão gostar.

( Recomendamos conjugar com sapatilhas ;) )

Calças estilo carrot Zara (link aqui)

Macacão Zara (disponível aqui)

Macacão Zara (ver aqui)

Calças estilo carrot Stradivarius (link aqui)

Calça jogger Bershka (ver aqui)

Bombers

Podem encontrar vários tipos de "bomber" em quase todas as lojas. Gostamos particularmente destes, em que simples pormenores nas mangas fazem toda a diferença (neste caso reparem nos folhos das mangas). Para além deste estilo, existem mais simples, assim como os bombers com bordados na frente (já vimos na Zara - essa loja do "demo" ;) ).

Bomber com franjas Zara (ver aqui)

Sweatshirts

One of our favourites! Super confortáveis, giras e são também tendência.

Sweatshirt com bordados nas mangas Pull & Bear (link aqui)

Para além dos bordados nas mangas, existem opções com apliques no centro:

Sweatshirt Bershka (ver aqui)

Sweatshirt vermelha Bershka (disponível aqui) 

Casacos

Como poderão ver na seleção de fotografias que escolhemos postar, o estilo é descontraído acima de tudo!

Casaco com pêlo Bershka (link aqui)

Casaco com pêlo nas mangas Bershka (ver aqui)

Casaco Zara (link aqui)

Calçado

De forma a apresentar-vos opções mais acessíveis, optamos por excluir desta lista as marcas mais caras obviamente (mas essas também fazem parte dos nossos gostos e em breve apresentaremos uma lista só dedicada a esse tema). A grande tendência nesta estação no que toca a calçado vai desde apliques a bordados, a sapatilhas/ténis de veludo com atacadores acetinados, todas são uma boa opção, consoante os vossos gostos pessoais ;)

Zara (link aqui)

Sapatilhas com pormenores em missangas Zara (ver aqui)

Sapatilhas de veludo com cordões acetinados Bershka (ver aqui)

Bershka (ver aqui)

Esperamos que tenham gostado das nossas sugestões!

Bons outfits!

I. e A.

Lista de coisas a fazer antes do "Apocalipse"

Todos os anos prometemos que iremos ser aquele tipo de pessoas que na passagem de ano faz o balanço do ano anterior e cria uma lista de resoluções para o que aí vem. O que acontece? Essa lista nunca chega sequer a existir ou, se existe, acabamos por ignorar aquilo.
Incentivadas pela série "No Tomorrow" decidimos que estava na altura de fazer algo do género, dar uma volta à nossa vida, e criar uma "Apocalista" (como lhe chamam na série), isto é, uma lista de coisas a fazer antes do fim do mundo ou então antes de morrer.
Começamos então, cada uma, a sua lista de desejos a curto, médio ou longo prazo. Como temos o blog em comum, assim como uma série de desejos e objetivos, achamos que seria engraçado colocarmos aqui a junção das duas. À medida que vamos cumprindo um ponto, vamos rasurando e claro, colocando fotografias das aventuras que iremos cumprir.

Lista de coisas que gostaríamos de cumprir antes do fim do mundo:

• Acabar a Licenciatura (Uma é Enfermeira e a outra Nutricionista e já trabalham, logo mais que check, mas fica sempre bem começar por aqui);

• Experimentar sushi (há algo neste tipo de refeição que nos impede de provar. Mas vamos tentar);

• Viajar até Bali (Parecemos óbvio o motivo pelo qual ainda não fomos);

• Viajar até Nova Iorque, Hollywood, Miami, Brasil, Londres, Itália (e mais 948784 destinos mas estes são os principais);

• Assistir ao nascer e pôr do sol rodeadas pelos nossos melhores amigos;

• Organizar uma grande festa de aniversário a alguém (corre-nos no sangue um lado organizador de eventos);

• Ir à Islândia visitar um casal amigo;

• Fazer a Route 66;

• Experimentar Esqui e Snowboard (deve dar fotos incríveis tendo em conta o nosso equilibrio e coordenação);

• Criar um blogue (ups, parece que já está);

• Tomar banho numa cascata paradisíaca (quem tem? é diferente);

• Fazer uma tatuagem (mas não daquelas temporárias, daí o receio);

• Experimentar uma aula de surf (uma de nós já experimentou mas não teve tempo suficiente para se tentar aguentar em cima da prancha sem passar vergonhas);

• Experimentar uma aula de crossfit (há anos no ginásio e nunca fomos a uma aula com este nome, embora façamos exercícios da modalidade. Sabemos, é parvo);

• Alugar uma "pão de forma" e fazer férias com amigos (era só tipo, brutal);

• Ir ao Meo sudoeste (sim, nunca fomos é verdade. Mas já lá passamos no Verão);

• Ir ao Coachela e, já agora ao Burning Man também;

• Ir à Tailândia, Vietname e por aí fora, provar a sua gastronomia (sim, os insetos também);

• Mudar drasticamente a decoração da casa (se começarmos pelo quarto já não é mau);

• Termos um blogue conhecido e de sucesso (comme on, é normal queremos isto);

• Ganhar o euromilhões ou uma raspadinha daquelas bem generosas (é uma lista de desejos, pedir não custa);

• Continuar com o roteiro gastronómico ("pelos caminhos de portugal");

• Jantar num dos restaurantes mais caros do mundo ('cause we like food, dah).

E vocês? Vão querer criar a vossa? No fim de contas (cliché ou não), os sonhos podem tornar-se realizado se lutarmos por eles.

I. e A.