Lassi de manga com iogurte natural

Lemos esta receita muito recentemente e adoramos! Decidimos então hoje partilhar convosco para que se deliciem.

O que é o Lassi?

O Lassi é um refresco de origem indiana, constituído por iogurte, água e sumo de limão. Na cultura indiana, ajuda a atenuar o efeito dos pratos mais picantes no organismo, favorecendo ainda a digestão.

A receita que apresentamos em baixo é uma variante doce. Caso não apreciem manga, podem fazer a mesma receita, substituindo por morangos ou banana (Podem sempre testar mais frutas e provarem o resultado final). Há ainda quem faça com amêndoas, pepino, tâmaras,...

Receita (para 2 copos):

Ingredientes:

• 200 g de manga
• 250 g de iogurte natural não açucarado
• 2 colheres rasas de chá de açúcar de coco ou 1 colher de sopa rasa de mel
• 1 colher de chá de sumo de limão
• Água

Preparação:

• Descascar as mangas e cortar em pedaços;
• Misturar todos os ingredientes na liquidificadora e juntar 130 ml de água, de forma a ficar o género de um puré mais fino;
• Servir bem frio.

Façam e depois digam-nos se gostaram!

Bom proveito!

Beijinhos

I. e A.